28
Feb
看雜誌早有介紹用pancake 粉焗蛋糕，的起心肝試試，結果味道還是pancake 味，而且質感較實，唔好食囉。
製法如下：
Pancake 粉200克
牛奶 200ml
砂糖 4 大匙
牛油溶液 50g
焗爐預熱180 度，砂糖倒落牛奶拌勻，再慢慢落pancake 粉，最後落牛油撈勻。焗20 – 25 分鐘食得。
22
Feb
怎麼最近只寫吃的，其實我並不特別喜歡吃….
上星期在十元店買了微波爐叮飯煲，由生米叮成熟飯，成品似模似樣，用來整飯團快夾方便，所以近日的朝食都是自炊飯團、水果和漬物。
早前看到有篇文講自炊的好處，不單止給自己多個選擇，而且也可把健康吃回來，想來也是，這幾日早上有飯到肚，又飽又舒服。
21
Feb
星期六的晚餐，白汁雞扒飯配沖繩生啤。今次個汁加了牛奶後煲多一陣，總算令到奶油磚、蔬菜湯、牛奶的味道溶為一體。
20
Feb
去年聖誕，朗朗仔當上學校的電台節目嘉賓主持，當日他要講一句對白，我們在家也有練習，原來他要扮演福爾摩斯，在校內查案。此案已在學校發生了足足一個月，全體學生花了接近一個月時間才收集齊破案關鍵。這宗案件是名畫失竊，而案件則是源自校長的法國之旅，十二月裡的文化欣賞是法國。
朗朗仔因此認識了馬卡龍，昨晚外出晚膳後看到西餅店有售，我們慕名買了一人一件，結果我件玫瑰味好難食，朗朗仔的橙味就正常少少。
17
Feb
16
Feb
上星期日是交通安全隊的周年檢閱禮，為了迎接這一天，學校早前特意加強訓練，務求有出色的表現。
後來我在朗朗仔口中知道他要叫口號，當日見到，他的位置是right marker，表現頗為稱職。
朗朗仔的班主任原來是隊監，平日青春活潑的老師，穿上制服後登時英姿煥發。同場加映同學的爸爸，原來也是交通全安隊一員，當日獲頒章，制服樣也是神氣非常。
15
Feb
聖誕假期曾在和風洋食屋食過味明太子意粉，意粉有撈些少白汁，配合少少明太子，甚有風味！
爹爹話這道簡單的意粉我自己煮也可，想來也是，近日感冒好得八八九九，就想煮明太子意粉慰勞一下自己。
不過我沒有學餐廳的做法，學了園主介紹的方法。先去日資百貨公司買明太子，40元有三條。
剖去外皮，用牛油開鑊，煎一煎明太子，再落煮好的意粉炒一炒，灑上紫菜條就開餐。
貪心的我用了兩條明太子，入口有澎湃的咸香，簡直是大大的滿足！而且明白到餐廳之所以要落白汁撈意粉，因為它落的明太子實在太少，要用白汁搭救添味。
剩下一條明太子，翌日用來做飯團，但飯量太多，小小的明太子撈落飯後猶如「一入豪門深似海」，只餘下一點點的咸香，甚是浪費！
14
Feb
2012年閱讀計劃啟動，也是先看短篇小說熱身。
在圖書館借了志文出版社，鐘肇政翻譯的松本清張小說短篇結集《殺人機器的控訴》，頭幾個短篇都早已看過，今次只寫沒看過的《投影》和《速度的高發》。
《投影》早在1957年發表，故事很簡單，主角是位落泊的大報記者太市，工作不順心，離開報館後流落到鄉間找差事，進了小市鎮的小報當記者，因而了解當地獨特的政治生態。當地政府主要分兩派，一是以當地市議員為首的議員派，二是少部份官員組成的地方派；兩派鬥爭並不激烈，因市議員幾乎都買通政府，肆無忌憚地做官商勾結的買賣謀取暴利。機靈的太市揭穿市議員殺人計劃，從而起出整件事的來龍去脈，故事到這裡便結束，畢竟是短篇，對市議員以致整個官僚系統著墨不多。小說在1957年刊登，對比之前的歷史小說，這篇是第一篇講官商勾結的故事。
《速度的高發》於1969年連載，木谷修吉的妻兒死於交通意外，他一夜間家破人亡，本來他仇恨肇事司機，直到司機及其家人誠心悔過，木谷的仇恨亦漸漸化解，直到有天他看到一則汽車廣告，以高速的快感作招徠，他如夢初醒，覺得汽車公司才是真正的殺人兇手，於是木谷試圖以個人力量向政府和汽車企業控訴，木谷奔走於汽車公司和政府之間游說，唯一直徒勞無功，直到他去監獄向犯事的司機演講，獲得少數人支持後，大家構思了一些影響社會的運動，然而有人心懷暗鬼，利用運動犯案，結局匆匆來到，雖然有點過急，但當中描寫汽車企業唯利是圖，官僚含混虛應都寫得十分到家，令人聯想起近日本埠的官府表現。
