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Jun
前日跟食譜煲番茄雜菜湯，但我心散，沒有跟足份量，預備材料：
番茄四個
紅蘿蔔一條
洋蔥一個
西芹半條
所有材料去皮砌粒，放入攪拌機攪碎，當時想，如果家有Blendtec 那麼砌粒的功夫就可以省略，直接整個攪碎，諗諗都好high！
攪好後加兩杯水大火煲滾再小火煲十分鐘就完成了，完全係懶人煲湯！
最後，爹爹飲了一啖即話好鮮好濃，飲唔落！朗朗仔飲一啖面容扭曲說好酸！幸得Tiney 好有義氣地飲了兩大碗，我自己覺得過鹹，因落了兩匙鹽。
看看食譜，中間要落菜精和牛油爆香蒜蓉，這些步驟我都省略了。賽後檢討：番茄和洋蔥份量要減半，網友教路，可落蘑菇蓉增加甜味。
下次再努力！
另，終於掌握到如何焗出份量剛好的芝士波，粉漿落三份二便剛好外脆內軟。
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12:12 on June 23rd, 2010
沒有肉便”寡”口，但係懶人湯，放點 保衛爾牛肉汁可能會改善那味道。除非係食素就沒法。牛油爆香一步也重要的，迫出蔬菜香甜，羅宋湯一定之動作。
14:39 on June 23rd, 2010
@katana(草草一刀): 對，後來奶奶飲左碗說「無味」，就是說無肉味了。但我不太想落肉汁，想全素。