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Apr
復活節盟友來訪，天氣凍凍地，食熱沙律合胃口，google 一下，找到此食譜，材料都是好味的蔬菜，又易整，所以一齊煮來食。
我們的材料如下：
一大條茄子
一大條翠玉瓜
三色椒各一
三個大蕃茄 (最後只食了兩個)
兩個洋蔥
三片蒜頭
一罐罐頭蘑菇
四份一杯橄欖油
三份一杯茄汁
少量鹽
做法：
所有材料切碎，撈亂
放入180 度焗爐焗四十分鐘
洗洗切切一大輪，已切好的瓜菜，放在盤中，又紅又綠又黃又紫，顏色鮮艷得令人食指大動！而且我們預備的份量，足夠焗兩盤。
焗完出來已令人流晒口水！一邊食一邊同Tiney 傾如何改良，我嫌茄汁味略濃，下次會將茄汁份量減少，改用茄膏。然後我們都覺得，這個沙律用來送飯或意粉都會好好味，當然，加個炒碎牛肉效果更佳！
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