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Apr
雖然Creme Brulee 不是最愛吃的甜品，不過，曾經吃過一碟很好味的Creme Brulee，現在還在回味！侍應生上碟前在旁邊點火，燒起了泛在Creme Brulee 面上的混有brown sugar 的酒，酒精不多，燒了一�|火自然熄滅，形成面上一片很薄很脆的糖。。。。。好味！
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