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Jun
盟友打牙較時提過城中名嘴介紹燒味鋪,試過之後謂不過爾爾,雖然那幾位名嘴節目和專欄都有看,但他們介紹的食店卻很少幫趁,因為大多都記不住位置。
唯獨是蔡樣曾經寫過敝宅附近的台灣食店曰「人情味」便有吃過,而且很是喜歡,常常光顧。這家小店已結業多年,但對它的印像不減,話說看過蔡樣介紹後便好奇光顧,墊檯紙除了是餐單之外,還有老闆娘介紹店名由來,大意說老闆娘母親每天親手送便當到學校,老闆娘打開溫熱的便當,內裡除了母親的菜,還有絲絲窩心的人情味,她希望食客也能從食物中感受到人情味,光是這個包裝已令小店添了人文氣息,店賣的小菜是一般的台灣菜,涼拌豆腐、三杯雞、筒仔米糕、魯肉飯等等,那時曾到過台北工幹,特別喜歡吃這些小菜,「人情味」的老闆娘要料理店面和廚房,忘不可交。有次她的朋友來訪,言談間原來老闆娘還在唸碩士,她要同時兼顧家庭,事業和學業,真是很不容易的一件事,隔一段日子再光顧,老闆娘的樣子蒼老了不少。食店後來關門了一段時間,再開已是頂讓給別人,雖然沿用舊店名,卻淪為港式外賣店了。
自此便沒有吃過像樣的台灣地道小菜了。當然,不是說香港沒有美味的台灣餐廳,只是價錢,食物的素質,店面的包裝,恐怕無人能及得上老闆娘的最佳平衡點。
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